Ontwikkelingsgeschiedenis van de plantenextractmarkt

In de vroege jaren 1980 zetten ontwikkelde landen zoals Europa en de Verenigde Staten, die in principe de industrialisatie hadden voltooid, een trend in gang om terug te keren naar de natuur. De interesse van mensen in en afwijzing van synthetische chemische producten met bijwerkingen is geleidelijk toegenomen en hun voorkeur voor natuurlijke en veilige plantenextracten is teruggekeerd. Om gerespecteerd te worden, moet de industrie stijgen in reactie op de trend. In 1994 kondigden de Verenigde Staten de "Dietary Supplement Health and Education Act" af, die officieel de acceptatie van plantenextracten als voedingssupplement erkende, en de plantenextractindustrie ontwikkelde zich snel. Mijn land heeft een lange geschiedenis van traditionele Chinese geneeskunde en medisch personeel heeft sinds de oudheid veel belang gehecht aan de analyse van planteigenschappen en geneeskrachtige eigenschappen. Tegen de jaren 1970 begonnen sommige binnenlandse farmaceutische fabrieken mechanische apparatuur te gebruiken om plantaardige ingrediënten te extraheren, maar dit werd alleen gebruikt als productieschakel in de farmaceutische productie en ontwikkelde zich niet tot een onafhankelijke industrie. Na het midden van de jaren 1990, toen de mate van openstelling voor de buitenwereld zich verdiepte, begon de buitenlandse handel te bloeien en begon de plantenextractindustrie, die minder beperkt was door beleid, zich te ontwikkelen. Sinds de 21e eeuw is de plantenextractindustrie een gouden eeuw ingegaan. Aan de ene kant hebben de verbetering van de levensstandaard en de verbetering van het gezondheidsbewustzijn de sterke vraag van mensen naar plantaardige extractproducten gestimuleerd; aan de andere kant profiteerden ze van meer geavanceerde installatie-extractietechnologieën (zoals enzymatische extractie, ultrasone extractie, superkritische extractie, de toepassing van microgolfextractie, membraanscheidingstechnologie, enz.) heeft de productie-efficiëntie aanzienlijk verbeterd. Volgens de gegevens van Innova bereikte de wereldwijde groei van voedingsmiddelen en dranken met plantaardige ingrediënten tussen 2014 en 2018 8%. Marktonderzoekers beschouwen Latijns-Amerika als de belangrijkste groeimarkt voor dit segment, met een samengestelde jaarlijkse groei van 24% in deze periode, gevolgd door Australië (10%) en Azië (9%). In de marktcategorie waren sauzen en specerijen goed voor het grootste marktaandeel. In 2018 was dit veld goed voor 20% van het wereldwijde marktaandeel van de toepassing van plantaardige ingrediënten, gevolgd door kant-en-klare voedingsmiddelen en bijgerechten (14%), snacks (11%), vleesproducten en eieren (9%) en gebakken goederen (9%). Daarnaast is het gebied van sportvoeding de snelst groeiende marktcategorie voor plantaardige ingrediënten geworden. Gedreven door de groei van plantaardige supplementen, was de samengestelde jaarlijkse groei van dit veld in 2018 25%, gevolgd door 22% van de categorie alcoholische dranken.