Tomatenpuree Proceslijn

Eindproduct

Tomatenpuree

Verwerkingscapaciteit

Van 20 T/dag tot 3000 T/dag

Vruchtconsistentie

4-6Brix

Half afgewerkte producten

Tomatenpuree in aseptische zak 220L, 1000L

Productconsistentie

28-30 procent , 30-32 procent , 36-38 procent

Uitgang

Kan worden berekend

Tomaten ontvangstsysteem

Verse tomaten die in vrachtwagens bij de fabriek aankomen, worden gelost in een verzamelkanaal (ook wel flume genoemd), een roestvrijstalen of cementen kanaal waarin continu een hoeveelheid water wordt gepompt die 3 tot 5 keer groter is dan de hoeveelheid geloste tomaat. Voor bijvoorbeeld een snelheid van 10 ton/uur is minimaal 30 m3/uur water nodig.

Emmer lift

1. Gladde emmerstructuur tegen vastklemmend fruit, geschikt voor tomaat, aardbei, appel, peer, abrikoos, etc.

2. Stabiel lopen met een laag geluidsniveau, snelheid instelbaar door transducer.

3. Anticorrosieve lagers, dubbelzijdige afdichting.

Tomaten wasmachine

1 Gebruikt om verse tomaat, aardbei, mango, enz.

2 Speciaal ontwerp van surfen en bubbelen om een ​​grondige reiniging te garanderen en ook de schade aan het fruit te verminderen.

3 Geschikt voor vele soorten fruit of groenten, zoals tomaten, aardbeien, appels, mango's, enz.

Tomaten breekmachine

gebruikt om de tomaat in stukjes te pletten en om verder te verpulveren

Voorverwarmmachine

Voorverwarmer verhoogt de temperatuur van de tomatenpulp door middel van stoom, zodat de pulp zachter wordt en de enzymen worden gedeactiveerd. De temperatuur wordt geregeld op 65-75 graden voor Cold Break-verwerking of op 85-95 graden voor Hot Break-verwerking

Tomatenpulpmachine (turbo-raffinaderij)

De verwarmde tomatenpulp (vezels, sap, schil en zaden) wordt vervolgens getransporteerd naar een extractie-eenheid die bestaat uit twee werkstations: een pulper en een raffinaderij, uitgerust met twee zeven met mazen van verschillende grootte. De eerste zeef verwerkt vaste stukken tot 1 mm, terwijl de verfijner vaste stukken tot 0,6 mm verwerkt, afhankelijk van het type zeef dat op de machine is gemonteerd (de fabrikant kan indien nodig zeven met gaten van verschillende grootte leveren ). Er komen dus twee producten uit de afzuigunit

Tomatenpulpverdamper

De eenheid is samengesteld uit buisvormige verwarmer, vacuümverdampingskamer, condensor, pompen, PLC-besturingssysteem, kleppen, meters en meters, bedieningsplatform, enz.

SS304 voor hoofd, Speciale structuur (geforceerde omloop) voor concentratie van tomatenpuree en nauwkeurige controle van de brix

Tube-in-tube sterilisator voor tomatenpuree

1. De united bestaat uit een productontvangsttank, oververhitte watertank, pompen, product dubbel filter, buisvormige oververhitte

water genererend systeem, buis in buis warmtewisselaar, PLC besturingssysteem, schakelkast, stoominlaatsysteem, kleppen en sensoren,

enz.

2. Ingebouwde Italiaanse technologie en voldoet aan de Euro-norm

3. Groot warmtewisselingsgebied, laag energieverbruik en eenvoudig onderhoud

4. Gebruik spiegellassen en behoud de soepele pijpverbinding

5. Auto backtrack als er niet genoeg sterilisatie is

6. CIP en auto SIP beschikbaar samen met aseptische vuller

7. Vloeistofniveau en temperatuur in realtime geregeld

Aseptische vulmachine voor tomatenpuree

1. Van toepassing op aluminiumfolie （Bag-in-drum&Bag-in-box）samengestelde aseptische zak van 5L-220L.

2. Bestaat uit aseptische vulkop, nauwkeurige elektronische balans, PLC-besturingssysteem, stoombarrière en beveiligingssysteem, bediening

platform

3. Houd de vulkamer de hele tijd gesteriliseerd door stoombescherming.

4. Volledig automatisch SIP en CIP beschikbaar