Voorzitter SHJUMP werkt samen met experts van de Chinese Academie voor Landbouwwetenschappen om een nieuw tijdperk van pruimensap-extractie te verkennen
Aug 15, 2024
Tegen de achtergrond van voortdurende innovatie in de wereldwijde voedings- en drankenindustrie reisde SHJUMP's voorzitter, Zhao Changqing, onlangs naar Kashgar, Xinjiang om een uniek pruimenpers-experiment uit te voeren met Dr. Bi Jinfeng, een gerenommeerd landbouwwetenschapper van de Chinese Academy of Agricultural Sciences (CAAS). Deze samenwerking markeert niet alleen een solide stap voor SHJUMP op het gebied van fruitverwerkingstechnologie, maar weerspiegelt ook het grote belang van het bedrijf voor wetenschappelijke samenwerking en innovatieve ontwikkeling.
Kashgar, bekend als het "paradijs van fruit", met zijn unieke geografische omgeving en rijke en gevarieerde fruitbronnen, werd de ideale locatie voor dit experiment. Zhao Changqing en Dr. Bi Jinfeng werkten samen om het optimale proces van pruimensapextractie te onderzoeken, met als doel de voedingswaarde, smaak en versheid van het sap te verbeteren en gezondere en smakelijkere keuzes aan consumenten te bieden.
Tijdens het experiment nam Zhao Changqing persoonlijk deel aan het hele proces van pruimenselectie, reiniging, persen tot inspectie van het eindproduct, en had hij diepgaande uitwisselingen met Dr. Bi Jinfeng en zijn team om de technische problemen samen te overwinnen. Door geavanceerde persapparatuur en innovatieve verwerkingsmethoden te gebruiken, verbeterde het experimentele team met succes de sapopbrengst van pruimensap, terwijl het behoud van de natuurlijke voedingsstoffen in pruimen werd gemaximaliseerd, wat waardevolle gegevens en ervaring opleverde voor de daaropvolgende productontwikkeling.
Deze samenwerking is niet alleen een belangrijke poging van SHJUMP op het gebied van wetenschappelijk onderzoek, maar ook een levendige praktijk van de filosofie van het bedrijf van "technologiegedreven, kwaliteit eerst". Zhao Changqing zei: "We zijn zeer vereerd om samen te werken met zo'n uitstekende onderzoeker als Dr. Bi Jinfeng. Dit experiment verdiepte niet alleen ons begrip van het pruimensap-extractieproces, maar legde ook een solide basis voor onze toekomstige productinnovatie en marktuitbreiding. We kijken ernaar uit om samen te werken met meer wetenschappelijke onderzoeksinstellingen om gezamenlijk de technologische vooruitgang van de voedselverwerkende industrie te bevorderen."
Vertaald met DeepL.com (gratis versie)
