Huis / PRODUCTEN / Fruitverwerkingslijn / Vruchtensapverwerkingslijn / Inhoud

PRODUCTEN

Ananassap verwerkingslijn

NFC-ananassap, een zoete, tropische nectar die prachtig combineert met ander fruit, is een van de meest populaire ingrediënten voor fabrikanten van voedingsmiddelen en dranken die sapdranken en smoothies ontwikkelen. Het kan ook worden gebruikt als ananaspuree, in allerlei soorten gebak, ijs en meer.

Aanvraag sturen Praat nu

Snelle levering
Kwaliteitsverzekering
24/7 klantenservice

product Introductie

1. Projectoverzicht

Grondstof	Verse ananas
Eindproduct	Troebel ananassap, helder ananassap, geconcentreerd ananassap
Verwerkingscapaciteit	Van 20 T/dag tot 1500 T/dag
Sap Efficiënte invoer	55 procent rauw fruit (45 procent als afval, schillen en zaden)
Vruchtconsistentie	10-12Brix
Productconsistentie	60~65Brix voor geconcentreerd ananassap
Half afgewerkte producten	ananassap of geconcentreerd sap in aseptische zak (20L,200L,1000L)
Eindproduct pakket	NFC Ananassap (perzik helder sap en troebel sap) in blik, glazen fles, PET-fles of aseptische baksteen Karton etc.
Uitgang	Kan worden berekend

2. productbeschrijving

1). NFC ananassap

Terwijl ananasconcentraat gemak en kosteneffectief transport biedt, zijn NFC-ananassappen een meer natuurlijk product dat premium kwaliteit toevoegt aan uw eindproduct.

Ze worden eenvoudig gemaakt door de ananas uit te persen en vervolgens het sap licht te pasteuriseren om de microbiologische lading onder controle te houden. Niets toegevoegd of weggenomen.

Met zo'n minimale verwerking behouden deze NFC-sappen niet alleen de levendige smaak, kleur en geur van de ananas, maar ook de uitstekende voedingswaarde.

2). Geconcentreerd ananassap

In eerste instantie geperst op dezelfde manier als NFC-ananassap, wordt ananasconcentraat vervolgens verwarmd zodat het watergehalte van het fruit verdampt - wat resulteert in een gecondenseerde oplossing die zes keer zo sterk is als een sap, maar aanzienlijk kleiner in volume.

Het concentraat kan dan gemakkelijker in grotere hoeveelheden worden getransporteerd, voordat het water aan de kant van de fabrikant opnieuw wordt toegevoegd om het weer in normale sapvorm te brengen.

3.Different pakket voor perzik verwerkt product:

4. Processtroom

Ananassap concentraat

Fruit------ontkronen-----gewichten-------wassen------sorteren------snijden------sapextractie----voorfilter------pastueriseren ------microfiltratie-----omgekeerde osmose-----verdamper----vulbus-----afdichten-----retorteren-----etiketteren----- verpakt in kartonnen ----verzegelde-------verzending.

Ananas Pulp

Fruit ------- Sorteren ------- Wassen –------- Schillen en sorteren ------------Verpulpen en persen --------Ontluchten (gedeeltelijk) –-------- Pasteuriseren of steriliseren {{ 6}} Vullen ---------Koelen -------- etikettering en opslag.

5. Beschrijving van de belangrijkste machines voor de verwerkingslijn van ananassap:

Sleutelmachines	Beschrijvingen
Ananas nylon borstelen en spuiten reinigen	1. Meerdelige taps toelopende borstelrollen, wrijven tegelijkertijd de bovenkant en het oppervlak van het materiaal. Verspringende aangrenzende haarrollen lopen hun eigen, fruit kan 180 graden worden gedraaid. Reinigingsmaterialen met volledige wrijving, geen materiaalopslag 2. Met sprayreiniging en watercyclussysteem
Ananas sorteermachine	Om het defecte fruit eruit te selecteren en in de middelste transportband te plaatsen, ga dan naar de afvaltransportband. Soepel roltransport zorgt ervoor dat het fruit meedraait met het transport, wat over het algemeen de nalatigheid van de keuze zal voorkomen
Ananas snijmachine	De gewassen ananassen worden fijngehakt voordat ze naar de behandelingslijn gaan. De snijmaten zijn afhankelijk van de gewenste extractie (puree of geperst sap).
Voorverwarmer en enzym deactiveringsmachine	Gebruikt voor het deactiveren van enzymen en het pasteuriseren van gemalen producten en het verzachten van de vezels en om zo de maximale sapopbrengst te verkrijgen...; Instelbare temperatuurregeling en automatische retourstroomfunctie.
Ananas sapcentrifuge	Er zijn drie verschillende extractors voor ananassap voor uw keuzes: 1. Schroefextractor spiraalsappers voor lijn met kleine capaciteit: schroefpers is geschikt voor het persen van het sap van geplette ananas. De geplette materialen komen de schroefpers binnen via de invoertrechter. Naarmate de bodemdiameter van de schroef geleidelijk toeneemt langs de slakuitlaatrichting, neemt de spoed van de schroef geleidelijk af. Wanneer het materiaal door de schroef wordt geduwd, krimpt het volume van de schroefholte en vormt het een samendrukking van het materiaal. 2. Ananasschil- en sapextractie --- raffinagemachine Deze machine wordt voornamelijk gebruikt om ananas voor te verwerken tot sap. De belangrijkste functie is het opensnijden, schuiven en scheiden van de schillen van verse citrusvruchten die zijn geplukt en schoongemaakt. Vervolgens wordt de pulp naar het volgende proces getransporteerd. De materialen hoeven niet te worden beoordeeld. En het is frequentieregeling van het motortoerental. Na het schillen en pletten van de machine gaat de ananaspulp door een raffinaderij om gehomogeniseerd sap te krijgen. 3. Riemtype sapcentrifuge Deze machine gebruikt meerdere persrollen om de materialen te persen het filterscherm binnengaan. De machine heeft de kenmerken van automatisch aan- en afvoer, continue werking, volledige persing, hoog sap opbrengst en laag vochtgehalte van slakken, dat veel wordt gebruikt in het sap extractieproces van groenten en fruit.
Machines om toe te voegen aan geproduceerd geklaard geconcentreerd ananassap:
Ananassap Emzmolysis Tank	Voor geklaard ananassap van hoge kwaliteit kan, afhankelijk van de toepassing, de klaring worden uitgevoerd door een enzymatische behandelingsgroep, gevolgd door een vacuümfilter of door ultrafiltratie. Beide systemen zijn ontworpen om een zeer lage mate van troebelheid te bereiken, waarbij de organoleptische eigenschappen (kleur, smaak, aroma, enz.) van verse appels behouden blijven.
Ananassap Ultrafiltratie	Ultrafiltratie is een onder druk staande membraanscheidingstechnologie. Onder bepaalde druk gaan opgeloste stoffen en oplosmiddelen van kleine moleculen door de openingen van een speciale film, terwijl de grote moleculen één kant van het membraan verlaten. Op deze manier wordt het gehalte aan grote moleculen gezuiverd. Ultrafiltratie is een membraanscheidingstechniek die druk gebruikt om grote en kleine moleculen te scheiden.
Ananas SAP Verdamper	Falling Film Evaporator wordt toegepast om geconcentreerd ananassap te produceren 1. Optioneel kan sap worden ingedikt. Onze Falling Film-verdamper is bijzonder geschikt voor de productie van geconcentreerde wortelsappen tot de door de markt gevraagde BRIX-waarden. 2. Geforceerde circulatieverdamper: continue concentratie onder vacuüm en lage temperatuur.
Ananas SAP Steriliseren en Aseptische vulling	1. Het geconcentreerde sap kan worden gesteriliseerd of gepasteuriseerd, afhankelijk van het specifieke verzoek van de toepassing, door middel van een buisvormige warmtewisselaar. 2. In geval van sterilisatie kan het product worden afgevuld in een aseptische zak in vaten of in een doos dankzij de aseptische vulmachine (aseptische kartonnen doos, aseptische zakken...), terwijl het kan worden afgevuld in vaten of in elk type hete of koude afvulmachine (glas, PET, Blik en BIB).