Trendrapport fruitconsumptie vorig jaar

Vorig jaar waren er verschillende wereldwijde trends in de fruitconsumptie. Een belangrijke trend was de toegenomen populariteit van bessen, waaronder aardbeien, bosbessen en frambozen. Deze vruchten werden steeds vaker gebruikt in toetjes, smoothies en als gezonde tussendoortjes.

Een andere trend was de groeiende vraag naar exoten zoals drakenfruit, kiwi en lychee. Consumenten werden aangetrokken door deze vruchten vanwege hun unieke smaakprofielen en waargenomen gezondheidsvoordelen.

De populariteit van citrusvruchten bleef ook stijgen, met sinaasappels, citroenen en grapefruits die in alles werden gebruikt, van saladedressings tot cocktails. Bovendien leidde de trend naar natuurlijke en biologische producten tot een grotere vraag naar lokaal geteelde groenten en fruit.

Ten slotte waren consumenten ook geïnteresseerd in de voedingswaarde van fruit en was er meer aandacht voor het consumeren van fruit met veel antioxidanten en vitamines. Over het algemeen weerspiegelden de wereldwijde trends in de fruitconsumptie van vorig jaar een groeiende belangstelling voor gezond eten en de bereidheid om nieuw en uniek fruit te proberen.